創業百余年の伝統を受け継ぎ現在の味覚に応えた味は濃厚、円やかかつ塩分を極限に抑えた当社独自の個性的な醤油です。 刺身をはじめとした魚料理によく合います。 また、煮物、玉子かけご飯、冷奴、漬物などにもお使いいただけます。
